Valpolicella Ripasso Superiore "Ripassa" 2021Ein Juwel von Zenato: Der Valpolicella Superiore Ripasso Ripassa ist eine ausgezeichnete rote Cuve von starkem und harmonischem Charakter. Gleich nach der Vergrung der passierten Amarone Beeren, wird die beste Selektion an Valpolicella auf den Amarone Trester gegeben. Das Ergebnis ist ein erhhter Alkoholgehalt und ein Wein der reich an Farbe, Essenz und Aromen ist. Es folgt eine Veredelung im Tonneaux fr 18 20 Monate woraufhin er 6 Monate auf der
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