Saucisson med grøn peber - ca. 220gDenne saucisson fra Auvergne med grn peber har en karakteristisk smag, der kombinerer den krydrede og let saltede smag af plsen med strke noter af peber. Peberen tilfjer en pikant og krydret smag, der giver plsen en ekstra dimension og en let bid. Smagen er rig og velafbalanceret. Saucisson med peber fra Bretagne har en fast og kompakt konsistens, ligesom traditionel saucisson. Kdet er trret og hrdet, hvilket giver plsen sin karakteristiske tekstur.