YAXELL JAPAN RAN KØDKNIV PÅ 150 MMYaxell Japan Ran lille kokkekniv med et blad p 15 cm. Velegnet til de sm stykker kd eller grnt. Yaxell Japan har produceret skarpe helsmedede knive siden 1932. Knivens hrhed er p 61 og vinklen er p 12 15 grader. Knivens bestr af VG 10 stl belagt med 68 lag damasceret stl 34 p hver side. Hndtaget i Micarat ligner og fles som tr, men er lige s hygiejnisk som plastik. Husk at bruge Yaxells knivsliber s du bevarer vinklen. Tler ikke maskinopvask.