NORDISK PATISSERIENordisk patisserie hylder den klassiske franske kagestil kombineret med et flot og moderne nordisk snit i bde rvarer og udtryk. Sonia Pedersen og Sofie Jakobsen er kvinderne bag Aarhus frste nordiske patisserie, Gotfred Aarhus, hvor man kan nyde god kaffe og smagfulde, luksurise kager. I bogen giver de lseren frdige opskrifter til smukke kager og grundopskrifter med inspiration til at skabe egne portionskager, hvor den begejstrede hjemmebager kan